Turinys:

Ar prieš plakant reikėtų išplakti kiaušinius?
Ar prieš plakant reikėtų išplakti kiaušinius?
Anonim

Kiaušiniai ne tik skaniausi pirmąją savaitę, bet ir turi porėtą lukštą, gali lengvai sugerti kvapą ir prarasti drėgmę. … Kiaušinius išplakite prieš pat planuodami dėti juos į keptuvę ir stipriai išplakite. Plakant ne tik išplakama kiaušinienė, bet ir suteikiamas oras bei purūs kiaušiniai.

Ar plakant kiaušinius jie tampa purūs?

Plakimas yra tai, ką tikrai reikia daryti, kad gautumėte purius kiaušinius. Ir ne tik sumaišyti b altymą ir trynį. Kuo ilgiau plaksite kiaušinius, tuo daugiau oro plaksite. Ir kuo daugiau oro plaksite, tuo kiaušinių tekstūra bus lengvesnė.

Ar galite permušti kiaušinius kiaušinienei?

Per daug plakant kiaušinius

Nepermuškitekiaušinių prieš dėdami juos į keptuvę, nes taip gausite plokščius, tankius omletus. Įpilkite šiek tiek vandens arba grietinėlės, kad omletai būtų lengvi ir purūs.

Ar galite pagaminti kiaušinienę neplakant?

Sviestą norėsite pašildyti, kol jis bus šiltas, bet ne karštas. Stebėkite, ar neburbuliuoja – tai reiškia, kad jis paruoštas kiaušiniams. Įmuškite du kiaušinius (arba kiek norite plakti) tiesiai į keptuvę, prieš tai jų neplakdami (žinau, tai tikrai neteisinga ir skandalinga). Pabarstykite kiaušinius druska.

Kiek ilgai reikia plakti kiaušinienę, kad gautumėte kiaušinienę?

Šakute arba šluotele greitai plakite kiaušinius 30–60 sekundžių ir įsitikinkite, kad kiaušiniai yra visiškai susmulkinti ir gerai sumaišyti su pienu bei prieskoniais. Čia naudokite šiek tiek alkūnių tepalo, kuo daugiau plaksite, tuo geriau.

Rekomenduojamas: