Turinys:

Ar bulvės susprogs orkaitėje?
Ar bulvės susprogs orkaitėje?
Anonim

" Taip, gerai juos smeigti ", – sako Brennanas Smithas, Aidaho universiteto Maisto mokslų mokyklos dėstytojas. "Dėl odoje atsiranda skylių, todėl garai gali išeiti. Priešingu atveju jie gali sprogti – tai nevyksta visą laiką, bet kartais nutinka.

Kodėl bulvės sprogsta orkaitėje?

Kartais bulvės gali būti dar drėgnesnės, o vanduo, ypač iš didesnio dydžio bulvių, gali bandyti išeiti kaip garai iš bulvių vidurinių ląstelių. Jis atsitrenkia į išorines ląsteles, jau plečiasi nuo karščio ir sprogsta.

Kaip priversti bulvę sprogti?

Kodėl bulvės sprogsta? Nesvarbu, ar orkaitėje, ar mikrobangų krosnelėje, bulvės kaitinamos virš vandens virimo temperatūros. Vandens ir garų tūrio santykis yra maždaug 1:1700. Taigi, kai bulvė kaitinama; kartais gali nutikti nemaloni staigmena.

Ar bulvės susprogdina mikrobangų krosnelę?

Kai bulvė virinama mikrobangų krosnelėje, vidinis vanduo užverda ir gamina garus. … Galų gale susikaupęs slėgis susprogdina bulvę Bet koks drėgnas vidus ir kieta išorinė odelė gali sprogti mikrobangų krosnelėje, jei nesudarysite ventiliacijos angų pradurdami odelę prieš mikrobangų krosnelę. tai.

Ar galima perkepti bulves orkaitėje?

Bulvių neperkepkite, nes vidus bus sausas, todėl svarbu būti budriems. Kuo aukštesnė orkaitės temperatūra, tuo trumpesnis bus kepimo laikas, o oda bus traškesnė. Didesnės bulvės keps ilgiau. … Iškepusias bulves išimkite iš orkaitės.

Rekomenduojamas: