Turinys:

Ar galite padauginti vyno?
Ar galite padauginti vyno?
Anonim

Kai kurios institucijos teigia, kad daugiau vyno vartojama per senas nei per jaunas. Senėjimas keičia vyną, bet jo kategoriškai nepagerina ir nepablogina. Vaisingumas greitai blogėja, o jau po 6 mėnesių butelyje pastebimai sumažėja.

Ar galiu gerti 20 metų senumo vyną?

Neatidarytas vynas gali būti vartojamas pasibaigus atspausdintam galiojimo laikui, jei jo kvapas ir skonis geras. Svarbu atsiminti, kad neatidaryto vyno tinkamumo laikas priklauso nuo vyno rūšies, taip pat nuo laikymo kokybės. … Puikus vynas: 10–20 metų, tinkamai laikomas vyno rūsyje.

Ar gerdamas seną vyną gali prisigerti?

A: Tikriausiai ne. Nemalonus skonis, kurį aptinkate ilgiau nei dieną ar dvi atidarytame vyno butelyje, yra dėl oksidacijos proceso. Oksidacija įvyksta, kaip galite įsivaizduoti, kai deguonis patenka į vyną.

Kiek laiko per ilgai brandina vynas?

Dauguma b altųjų vynų turėtų būti suvartota per dvejus ar trejus metus nuo išpilstymo į butelius. Išimtys iš šios taisyklės yra sotūs vynai, tokie kaip chardonnay (trejų penkerių metų) arba roussane (optimaliai nuo trejų iki septynerių metų). Tačiau puikiais b altaisiais vynais iš Burgundijos (pranc. Chardonnays) geriausia mėgautis sulaukus 10–15 metų.

Ar galite vėl atidaryti vyną?

Jei aptinkate pašalinių skonių ar aromatų, gali būti, kad atidarytą butelį laikėte per ilgai. Kai vynas pasibaigia, jo nebegalite grąžinti. Vietoj to, išmeskite vyną.

Rekomenduojamas: